Lợi ích của việc ăn socola đen – Socola là một nguyên liệu thực phẩm có nhiều tác dụng đối với sức khỏe chúng ta nếu chúng ta biết cách sử dụng hợp lý và sử dụng với lượng thích hợp trong bữa ăn hàng ngày. Vậy những tác dụng mà socola mang lại cho sức khỏe là gì? Hãy cùng tham khảo bài viết sau nhé!

Lợi ích của việc ăn socola đen

1. Lợi ích của việc ăn socola đen – Mang đến trái tim khỏe mạnh

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-1

Rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng flavonoid trong socola có thể giúp tĩnh mạch và động mạch trở nên dẻo dai hơn. Có tới 7 nghiên cứu đã theo dõi 114.000 người được cho ăn một vài phần socola đen trong một tuần. Kết quả cho thấy những người được cho ăn socola giảm nguy cơ đau tim xuống khoảng 37%, đồng thời nguy cơ đột quỵ cũng giảm 29%. Chính vì điều này hãy cân nhắc nhiều hơn đến thức ăn này nhé.

2. Lợi ích của việc ăn socola đen – Hạn chế da bị cháy nắng

Một nghiên cứu được thực hiện tại London cho thấy những phụ nữ ăn socola có hàm lượng flavanols cao có thể chịu đựng được gấp đôi lượng tia cực tím trên da mà không hề bị cháy nắng hoặc đen sạm. Trong khi đó, những người không dùng socola thì tình trạng da bị bắt nắng vẫn xảy ra.

3. Lợi ích của việc ăn socola đen – Học toán tốt hơn

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-2

Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi biết ăn nhiều socola giúp bạn học toán giỏi hơn. Tuy nhiên, đây lại là kết quả nghiên cứu của giáo sư David Kennedy, Giám đốc Trung tâm nghiên cứu Não bộ và Dinh dưỡng của Đại học Northumbria (Anh). Những người tham gia được cho uống 500mg flavanols có trong socola. Và kết quả là flavanols tác động thành dòng chảy lên não giúp con người đối phó tốt hơn với các phương trình toán học khó nhằn.

4. Lợi ích của việc ăn socola đen – Cải thiện tâm trạng

Công trình nghiên cứu của Đại học Swinburne ở Úc nói rằng socola có thể mang lại cho người ăn tâm trạng vui vẻ hơn. Chính hàm polyphenol trong socola giúp mang đến cảm giác thoải mái, bình tĩnh và hạnh phúc. Do đó, mỗi khi tâm trạng không vui thì thưởng thức một ít socola cũng là lựa chọn tuyệt vời bạn nhé.

Ăn gì để vết thương không để lại sẹo?

5. Lợi ích của việc ăn socola đen – Hỗ trợ quá trình tập luyện

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-3

Loại flavanols kỳ diệu khác trong socola là epicatechin. Một nghiên cứu đã tiến hành trên loài chuột. Người ta đã cung cấp cho những con chuột chất epicatechin này và sau đó họ nhận ra rằng chúng khỏe mạnh, săn chắc hơn những con chuột còn lại.

Do đó, nếu bạn đang tập luyện để có thân hình săn chắc và cơ bắp cuồn cuộn thì không nên bỏ qua socola, bởi nó có thể giúp bạn tăng hiệu quả tập luyện gấp đôi đấy.

6. Lợi ích của việc ăn socola đen – Giảm nguy cơ bị ung thư

Hợp chất flavanols trong socola đen có tính chất chống viêm và chống oxy hoá. Điều này góp phần rất quan trọng trong việc kiểm soát hoạt động của các gốc tự do. Từ đó, hạn chế và ngăn ngừa nhiều loại ung thư tấn công tế bào cơ thể.

7. Lợi ích của việc ăn socola đen – Cải thiện sức khỏe mắt

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-4

Các nhà nghiên cứu Đại học Reading đã thực hiện một cuộc thử nghiệm nhỏ bằng cách cho hai nhóm tình nguyện viên ăn socola trắng và đen. Kết quả thu được là những người được ăn socola đen có tầm nhìn cải thiện hơn nhóm dùng socola trắng.

Theo nghiên cứu thì socola đen có tác dụng cải thiện lưu thông máu và cải thiện tầm nhìn tốt hơn. Do đó, những bạn có thị lực không được tốt thì nên dùng socola thường xuyên để sức khỏe mắt được tăng cường.

8. Lợi ích của việc ăn socola đen – Giảm trầm cảm và rối loạn tâm thần

Nguyên tắc chăm sóc cho bệnh nhân tiểu đường

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-5

Endorphins là một loại hormone não có vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa trầm cảm và các rối loạn tâm thần. Trong khi đó, flavanols trong socola lại có thể giúp cơ thể sản sinh thêm endorphins. Như vậy, nếu bạn thường xuyên gặp căng thẳng, mệt mỏi thì hãy nhớ thưởng thức socola ngay để cân bằng lại tinh thần nhé.

9. Lợi ích của việc ăn socola đen – Socola giúp giảm cholesterol

Theo một nghiên cứu đăng trên tạp chí The Journal of Nutrition, tiêu thụ socola có thể giúp giảm mức cholesterol “xấu” LDL trong máu. Kết luận từ nhóm nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn Socola làm giảm cholesterol xấu, cải thiện huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch.

10. Lợi ích của việc ăn socola đen – Socola phòng ngừa tình trạng suy giảm trí nhớ

loi-ich-cua-viec-an-socola-den-6

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Y Harvard đã chỉ ra rằng: uống hai ly socola ấm mỗi ngày có thể giúp não bộ luôn khỏe mạnh, minh mẫn và giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ ở người già do làm tăng tuần hoàn tới những khu vực quan trọng của não.

Theo một nghiên cứu được công bố năm 2014, chiết xuất từ cacao có tên là lavado có thể giúp giảm những tổn thương thần kinh thường thấy ở bệnh nhân Alzheimer, và do vậy cũng làm chậm lại quá trình suy giảm trí nhớ, chứng quên do thoái hóa ở người cao tuổi.

Thực phẩm không nên hâm nóng nhiều lần

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*