Hướng dẫn cách nấu chè sâm bổ lượng:

Sâm bổ lượng là một loại thực phẩm tốt cho các chị em phụ nữ đặc biệt là giúp cho chị em có được một làn da min màng trong mùa hè oai bức. Chè sâm được kết hợp của nhiều loại thuốc bắc tốt nho khô, táo, hạt sen… Cùng nhau học cách nấu chè sâm bổ lượng thơm ngon mà rất tốt cho sức khỏe của mọi người nha.

Cách nấu chè sâm bổ lượng

Nguyên liệu nấu chè sâm bổ lượng ngon

–  100g hạt sen khô
– 50g nhãn nhục (long nhãn)
– 100g nho khô
– 100g táo đỏ
– 1 muỗng nhỏ bột rau câu
– 200g đuờng

Cách nấu chè

chè-sâm-bổ-lượng

- Hạt sen rửa sạch đun sôi cho mềm rồi vớt ra để ráo.

–  Long nhãn ngâm với nước cho nở đều.

– Nho khô rửa sạch bụi bẩn.

– Táo đỏ rửa sạch sau đó ngâm với nước

– Bắc nồi nước khoảng 200ml hòa một muỗng rau cau vào 200ml, đun sôi hỗn hợp đổ ra tô chờ nước nguội để làm thạch.

- Bắc một nồi khác lên, chờ nước nóng cho 1/2 đường trắng tinh luyện vào tạo caramen, chú ý không caramen không được quá vàng vì sâm sẽ có mùi đắng. Sau đó đổ nước vào, chừng 400ml, cho số đường còn lại vào.

- Sau khi nước sôi cho hạt sen vào, sau đó là nhãn, nho và táo, chút xíu muối. Để nhỏ lửa cho hạt sen mềm, táo và nhãn ngấm đường, nếm vừa miệng nhấc xuống.

- Thạch đong lại mang cắt từng phần nhỏ ăn cùng chè, bạn có thể bỏ tủ lạnh chè sẽ ngon hơn.

By Lim

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*