Cách chế biến món gà nướng muối ớt – Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức làm gà nướng muối ớt cay ngon hấp dẫn đơn giản ngay tại nhà. 

Cách chế biến món gà nướng muối ớt

cach-lam-mon-ga-nuong-muoi-ot

Chuẩn bị nguyên liệu cần dùng với cách làm món gà nướng muối ớt bao gồm:

-Thịt gà: 1 con khoảng 1-1,2 kg, bạn nên chọn giống gà kiến hoặc gà tam hoàng để món gà nướng muối ớt ngon đúng chuẩn nhé.

– Lá chanh: 1 nắm, bạn chọn những lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già nhé.

– Ớt sừng đỏ: 5 trái.

– Tỏi: 2 củ.

– Rau sống các loại: Rau mùi, giá đỗ, dưa leo, cà chua.

– Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng…

Dụng cụ làm gà nướng muối ớt: Lò nướng hoặc bếp than nướng.

cach-lam-mon-ga-nuong-muoi-ot-1

Bước 3: Nướng gà

-Sau thời gian ướp bạn đem thịt gà đi nướng, có thể nướng trên bếp than hoặc trên lò nướng đều được. Nếu có lò nướng bạn vặn sẵn lò nướng với nhiệt độ 2000 độ C, đặt phần gà đã ướp lên khay có lót sẵn giấy cho vào nướng gà tầm 60 phút .

– Lần 1,  sau khoảng 10 phút nướng bạn cho gà ra, phết lại nước sốt và tiếp tục đặt gà quay lại lò nướng. Lần 2, nướng tiếp 30 phút rồi cho thịt gà ra phết lại nước sốt lần nữa. Nướng thịt gà thêm 20 phút thì gà đã thấm ngấm nước sốt và chín vàng, có mùi thơm hấp dẫn.

cach-che-bien-mon-ga-nuong-muoi-ot

 

– Nếu không có lò nướng bạn sử dụng bếp than để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng, đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu sắc hấp dẫn đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn cũng phết gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm đều gia vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

Bước 4: Trình bày và thưởng thức món gà nướng muối ớt

– Cuối cùng bạn  chặt gà thành từng miếng vừa ăn, bày thịt gà ra đĩa, dùng lá chanh thái chỉ rắc đều lên mình gà vừa để trang trí và ăn kèm  với dưa leo, cà chua, rau giá và rau mùi để món gà nướng muối ớt cho thêm phần ngon miệng hơn.

– Trộn đều 2 thìa muối, ½ thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu bột với 2 thìa nước cốt chanh tươi để dùng kèm món gà nướng muối ớt  nữa là bạn đã hoàn thành xong món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn và cực kỳ bổ dưỡng này rồi đấy.

cach-che-bien-mon-ga-nuong-muoi-ot-1

 

Yêu cầu  thành phẩm món gà nướng muối ớt ngon

– Món gà nướng muối ớt được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, thịt gà chín đều, ngấm gia vị, thơm ngon, đậm đà dùng kèm lá chanh thái chỉ, muối tiêu chanh sẽ vô cùng hợp vị, ngoài ra bạn có thể ăn kèm với món xôi nữa đấy nhé.

Bí quyết để làm món gà nướng muối ớt ngon

-Bạn phải chọn mua được gà kiến hoặc gà tam hoàng thịt sẽ dai ngon tự nhiên hơn.

– Khi nướng phải để nguyên con và không quên phết đều gia vị trong quá trình nướng nữa nhé, đặc biệt là phải có lá chanh thái chỉ giúp cho gà nướng muối ớt hấp dẫn, ngon đúng chuẩn hơn đấy.

Chỉ với 1 vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay món gà nướng muối ớt ngon đổi vị cho cả gia đình. Hãy vào bếp trổ tài món ngon hấp dẫn, cay thơm này để chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món gà nướng muối ớt trên nhé !

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*